“现在是守着家也能把钱赚，这个项目搞得好！”8月9日，家住重庆市合川区钱塘镇大油村的村民彭春梅说。
正值立秋，大油村的辣椒熟了，彭春梅正和几名村民在地里忙活着。但他们所采收的并不是自家的辣椒，而是当地辣椒种植示范基地的辣椒。
“我们种植的这种辣椒香辣娇艳，就是俗称的‘朝天椒’，这一茬是基地建成以来第一批成熟的辣椒，挺有意义的。”看到一垄垄长势喜人、青翠饱满的果实，基地项目经理廖银召难掩喜悦。廖银召介绍，他们的辣椒种植示范基地是2021年3月开始筹建的，占地面积约500亩。在基地建设过程中，重庆市供销合作社为他们提供了全方位的指导与支持。
立足本地 以市场为导向
重庆，作为名扬四海的“麻辣之都”，其美食如小面、火锅、江湖菜等都离不开 “灵魂”原料——辣椒。因此，重庆市民对辣椒的需求量不可小觑。
“重庆市供销合作社作为酉阳县浪坪乡的对口帮扶单位，也在思考如何实现产业帮扶，后来通过考察当地的水土环境，再对市场进行分析研究，就决定发展辣椒种植。”重庆智慧农业服务（集团）股份有限公司技术总监薛有锋说，在浪坪乡辣椒种植试点成功后，他们便在重庆市多个区县推广。截至目前，涪陵、巫山、江津、潼南、合川等地均已建成或正在建设不同规模的辣椒种植示范基地。
薛有锋介绍，重庆市供销合作社还向各个基地提供辣椒种植全程农业社会化服务，采用“课堂+实操”的方式，对种植过程中的难点和要点进行详细讲解。
“通过专业的指导，我们能够避免许多误区，少走许多弯路，这对我们第一年就获得丰收起到了关键作用。”廖银召说。
按需种植 以订单为保障
作为重庆市供销合作社的直属企业，重庆农资集团为打通销售渠道、解决农户和企业的后顾之忧，积极架设中间桥梁，协助辣椒种植基地与重庆多家火锅底料生产企业签订合同，以订单农业的模式开展合作。
“有了订单农业这种模式，根本不愁销路。我们只管种好我们的辣椒，保证品质达标，别人是照单全收。而且产品的物流运输，也是由对方安排。”廖银召表示，订单农业使他们在生产的过程中省心省力，更重要的是不用担心销路的踏实感。
农忙时在家种地，农闲时外出打工，一年下来两头跑，收入也没有多少。这是过去许多大油村村民的生活。
“现在不一样了，自从辣椒种植基地建好了以后，我们也不用四处奔波了，既能照顾家里，又能赚钱，一举两得。”村民彭光兰说，她家有6口人，原本有10亩地，每�